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【重要なお知らせ!】

新プロジェクトに向け、準備中。

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明日6/9はいよいよ発展途上型ローカルフェス S&I WOODWORK FESTIVAL2018

コミュニティスペース

こんにちは。 クロスタウンカフェ/ CROSS TOWN CAFE 宮内亮太(Twitter)です。 本日は、所用にて、 台東区を朝から走り回っていました。 浅草から始まり、 蔵前、浅草橋、御徒町、秋葉原、 湯島界隈、上野、そして合羽橋と来て、 会社とカフェのある千束・入谷へ。 台東区で季節の移り変わりを感じます。 今日の写真 4月の桜の時期の写真 さて、三社祭も終わった浅草 千束・入谷。 明日6/9は、材木横丁とも呼ばれるこのエリアの イベント S&I WOODWORK FESTIVAL2018【台東区ウ...

【大盛況!】代々木公園カンボジアフェスティバル2日目を終えて

ヌンパン

こんにちは。 クロスタウンカフェ/ CROSS TOWN CAFE 宮内亮太(Twitter)です。 5月3日から、奮闘していた 代々木公園で開催された 日本最大級のカンボジアイベント 「カンボジアフェスティバル2018」 2日目(5月4日)も無事終了いたしました。 年に1度のカンボジアフェスティバルはあした5/3から! 5/4と2日間! 代々木公園で会いましょう! 雨も止みそう🎶 RT希望#カンボジア #cambodia #gw #代々木公園https://t.co/4uouYvpgjj pic.twitter.com/gMWMu9C2Cd — カンボジアフェス...

【安近短!簡単に異国情緒!!】代々木公園カンボジアフェスティバル1日目を終えて

ヌンパン

こんばんは。 クロスタウンカフェ/ CROSS TOWN CAFE 宮内亮太(Twitter)です。 安近短とは、 安く、近くで、短い時間で。。。 ってことです。 こんなにワクワクするのは久しぶり!! 世界遺産アンコールワットで感動し、 でもそれよりも面白い所、満載だな!と 思ったのが7年前。。。 本日5月3日と 明日5月4日は、 代々木公園で開催される 東南アジア カンボジアのイベント 「カンボジアフェスティバル2018」です(でした)。 新興国で、まだまだ日本人が、 行ったことがない国だからこそ、 本当は自分の胸の奥にひっそ...



【CROSS TOWN CAFE(クロスタウンカフェ)】とは?

2012年~2014年の2年間、
東南アジア、カンボジア王国、
首都プノンペンの外国人が多く住む、
「Boeung Keng Kong(ボンケンコン)」
(プノンペンの“青山エリア”と呼ばれている)に
存在していました。

木材をふんだんに使った
アメリカンウッドスタイルのカフェでした。

今では、当たり前になりつつある、
サードウェーブの先駆けと思われる、
一杯ずつ丁寧に時間をかけて抽出する
ハンドドリップコーヒーが定評でした。

東南アジアでは珍しい、ふんわりシットリとした、
東京クオリティの絶品“ロールケーキ”は、
贅沢な時間の極みと大変好評でした。

そのクロスタウンカフェが、
いよいよ東京で楽しむことができます!

【NUM PANG SANDWICH CROSS TOWN CAFE

(ヌンパンサンドウィッチ クロスタウンカフェ)】とは?

多くの方の待望の復活の声により、

カンボジアのローカルファーストフード

“ヌンパンパテ(=バゲットサンドイッチ)”を引っ提げ、

東京下町に逆輸入。

地域を活性することを掲げ、

日本、カンボジア、アメリカの付加価値をつけて、

東京下町、千束・入谷から、

食と空間とサービスを通じて、

異世界への扉を開かせるべく、発信します!





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【ヌンパン パテ】
(Num Pang Pate)

ほんのり甘いソースとひき肉ペーストをパンに塗り、 特別なハムとソーセージに、たっぷりの野菜とパクチーを挟んだ カンボジアの代表的なサンドウィッチ。

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【海老とアボカドのサンドウィッチ】
  ~ ワサビ風味 ~
  (Shrimp and Avocado Sandwich)

プリプリ食感の海老と濃厚でまろやかなアボカドに わさびを効かせた和風ソースとエスニックソースを絡めた、 オリエンタルなサンドウィッチ。(パクチー入り)

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【チキン サンドウィッチ】
(Chicken Sandwich)

ジューシーなチキンに特製のオニオンソースをかけて、 アクセントにアジアのソースを交えた、 こってりなのにあっさりとした、 CROSS TOWN CAFE を感じるサンドウィッチ。(パクチー入り)


世界中の国から “これだ!”と言う豆を厳選し、

自社にてブレンド。「飲みやすさ」を追求した渾身の1杯です。

MEDIA / PRESS


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【イベント】

平成29年度12月

「味覚の国際交流 台所から世界が見える」イベント 弊社宮内がカンボジアのサンドウィッチの料理教室+ 「カンボジア」について話を致しました。 主催:中央区女性海外研修者の会 後援:中央区文化・国際交流振興協会

【WEB】

平成29年度6月

主催:一葉桜千束入谷振興会

S&I WOODWORK FESTIVALに出店時動画

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【重要なお知らせ!】

 新プロジェクトに向け、準備中。

   

〒111-0031 東京都台東区千束2-26-1 サンハイム千束1F

お店に関する取材・執筆・講演依頼は、

Press(アットマーク)numpangsandwich-crosstowncafe.com

にお送りください。