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【重要なお知らせ!】

新プロジェクトに向け、準備中。

BLOG


本日、入谷「朝顔まつり」に伴い久々に1日オープン!!

ヌンパン

こんにちは。 クロスタウンカフェ/ CROSS TOWN CAFE 宮内亮太(Twitter)です。 あいにくの雨の1日です。 でも、午後からは雨もやむみたい。 ※ブログ作成時は午前中 本日は、当店 CROSS TOWN CAFE のある 台東区千束・入谷界隈は、 「朝顔まつり」。 入谷朝顔まつり 夏の始まりです(笑)。 朝顔まつりに便乗して、 ここのところ、イベントスタジオとして 使用していた Num Pang Sandwich CROSS TOWN (ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ) を久々に復活させます! ...

S&I WOODWORK FESTIVAL2018 出店報告

Cross Town Cafe

こんにちは。 クロスタウンカフェ/ CROSS TOWN CAFE 宮内亮太(Twitter)です。 アップできていなかった記事があったため、 今更アップします。 先月、出店した、 カフェのある地元 台東区千束の木材イベント S&I WOODWORK FESTIVAL2018 の様子が実行委員より、 アップされていました。 S&I WOODWORK FESTIVAL2018 終了!! <下記店舗情報> CROSS TOWN CAFE クロスタウンカフェ 営業日・営業時間:現在 不定期オープン ★7月6日...

明日6/9はいよいよ発展途上型ローカルフェス S&I WOODWORK FESTIVAL2018

コミュニティスペース

こんにちは。 クロスタウンカフェ/ CROSS TOWN CAFE 宮内亮太(Twitter)です。 本日は、所用にて、 台東区を朝から走り回っていました。 浅草から始まり、 蔵前、浅草橋、御徒町、秋葉原、 湯島界隈、上野、そして合羽橋と来て、 会社とカフェのある千束・入谷へ。 台東区で季節の移り変わりを感じます。 今日の写真 4月の桜の時期の写真 さて、三社祭も終わった浅草 千束・入谷。 明日6/9は、材木横丁とも呼ばれるこのエリアの イベント S&I WOODWORK FESTIVAL2018【台東区ウ...



【CROSS TOWN CAFE(クロスタウンカフェ)】とは?

2012年~2014年の2年間、
東南アジア、カンボジア王国、
首都プノンペンの外国人が多く住む、
「Boeung Keng Kong(ボンケンコン)」
(プノンペンの“青山エリア”と呼ばれている)に
存在していました。

木材をふんだんに使った
アメリカンウッドスタイルのカフェでした。

今では、当たり前になりつつある、
サードウェーブの先駆けと思われる、
一杯ずつ丁寧に時間をかけて抽出する
ハンドドリップコーヒーが定評でした。

東南アジアでは珍しい、ふんわりシットリとした、
東京クオリティの絶品“ロールケーキ”は、
贅沢な時間の極みと大変好評でした。

そのクロスタウンカフェが、
いよいよ東京で楽しむことができます!

【NUM PANG SANDWICH CROSS TOWN CAFE

(ヌンパンサンドウィッチ クロスタウンカフェ)】とは?

多くの方の待望の復活の声により、

カンボジアのローカルファーストフード

“ヌンパンパテ(=バゲットサンドイッチ)”を引っ提げ、

東京下町に逆輸入。

地域を活性することを掲げ、

日本、カンボジア、アメリカの付加価値をつけて、

東京下町、千束・入谷から、

食と空間とサービスを通じて、

異世界への扉を開かせるべく、発信します!





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【ヌンパン パテ】
(Num Pang Pate)

ほんのり甘いソースとひき肉ペーストをパンに塗り、 特別なハムとソーセージに、たっぷりの野菜とパクチーを挟んだ カンボジアの代表的なサンドウィッチ。

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【海老とアボカドのサンドウィッチ】
  ~ ワサビ風味 ~
  (Shrimp and Avocado Sandwich)

プリプリ食感の海老と濃厚でまろやかなアボカドに わさびを効かせた和風ソースとエスニックソースを絡めた、 オリエンタルなサンドウィッチ。(パクチー入り)

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【チキン サンドウィッチ】
(Chicken Sandwich)

ジューシーなチキンに特製のオニオンソースをかけて、 アクセントにアジアのソースを交えた、 こってりなのにあっさりとした、 CROSS TOWN CAFE を感じるサンドウィッチ。(パクチー入り)


世界中の国から “これだ!”と言う豆を厳選し、

自社にてブレンド。「飲みやすさ」を追求した渾身の1杯です。

MEDIA / PRESS


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【イベント】

平成29年度12月

「味覚の国際交流 台所から世界が見える」イベント 弊社宮内がカンボジアのサンドウィッチの料理教室+ 「カンボジア」について話を致しました。 主催:中央区女性海外研修者の会 後援:中央区文化・国際交流振興協会

【WEB】

平成29年度6月

主催:一葉桜千束入谷振興会

S&I WOODWORK FESTIVALに出店時動画

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【重要なお知らせ!】

 新プロジェクトに向け、準備中。

   

〒111-0031 東京都台東区千束2-26-1 サンハイム千束1F

お店に関する取材・執筆・講演依頼は、

Press(アットマーク)numpangsandwich-crosstowncafe.com

にお送りください。