【オープニングスタッフ募集】東京下町「千束・入谷」ヌンパン カンボジアショップ

こんにちは。

Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン (ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
宮内亮太です。

アルバイトを含めて仕事をして、
泣いたのはいつ以来だったかなと思います。。。
随分前にカンボジア首都プノンペンにて、
CROSS TOWN CAFE(クロスタウンカフェ)
を作った時、日本人インターン生と
カンボジア人の大学生が手を取り合って、
分かり合えた姿を見た時は、
プルプルしたものでした。(涙)
本日は「食と空間とサービスを通じて、
異世界への扉を開かせる!」ことを
モットーに進めている、
ワクワクのプロジェクト。
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン (ノンパン) サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
のオープニングスタッフの募集の話です。
ヌンパン (ノンパン) サンドウィッチ
クロスタンカフェは、浅草エリアにあり、
場所柄、多くの外国人もいる土地柄。
私は今まで、イベント会社、
コーヒーチェーン店、産業機械商社、
そして、自分の会社ユトルナと、
異業種から異業種へ渡り、
アメリカ、カナダ、タイ、マレーシア、
シンガポール、ベトナム、
カンボジア、韓国、中国、
香港、台湾、インド、ラオス等、
世界を渡り歩いてきました。
そのため、
一緒に働く仲間には外国人もいます。
本当であれば、若いスタッフ達には、
今日、ご紹介する仕事について、
知られたくありません。
なぜなら、私が、
わざわざ海外へ行き、
得ることができた特別な経験を、
自分らが住んでいる東京で、
容易に経験出来るだなんて、
素直に悔しい。純粋に羨ましいからです(笑)。

私はカフェ運営を通して、
これからの未来に対してすべきこと、
これまでの自分に欠けていたものに対して、
気づくことができました。
そして、人と人との繋がりを通して、
自分でも役に立てると言うことに
自信を持つことができたのです。
CROSS TOWN CAFE(クロスタウンカフェ)は、
カンボジア首都プノンペンにて、今と比べて、
日本人(在留邦人)がうんと少ない時代に、
今でこそ、大普及している1杯1杯ドリップして
淹れる「ハンドドリップコーヒー」を展開し、
フードとスイーツ(ロールケーキ等)も
世界中のたくさんの方々から、
支持していただき、日本人とカンボジア人を
繋げることに注力をしていた
木材をふんだんに使った
アメリカン・ウッドスタイルカフェ。
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で毎年のように、上位(2016年も1位)にある
世界遺産アンコールワットがあるカンボジア。
フランスの植民地時代の文化が残り、
食に対しても、日本人の口に合う味付けが多く、
食べた人の殆どが「また食べたい!」と言う
クメール料理(カンボジア料理)。
その中でも、スナック感覚で楽しめる
カンボジア・サンドウィッチ
「ヌンパン(ノンパン)」は、
世界中の人から愛されています。
カリッとした触感が最高の
フランスのバゲットに
ちょっと甘くされたバターをたっぷりとぬり、
豚肉や鶏肉、ハムや
現地のお野菜(パクチー等)を挟み、
フランスとカンボジアのフュージョン
を感じられる、まさに、CROSS TOWN
(※街や国が交わっている)のフード。

手軽に食べれて、腹持ちも良い。

そんなフードとCROSS TOWN CAFEの
こだわりのプレミアムコーヒーで、
人と国が繋がっていくかもしれない。
想像しただけで、
ワクワクが止まりません。
本来であれば、日本から片道4,600キロも
離れた場所まで行かなければ、
経験することができないフードや空間を、
(※「異世界への扉」)
東京・浅草エリアで、人との繋がり、
想いも含めて、体験できるお店を
私達は作っていきます。
カンボジア好き、アメリカ好き
フランス好き、外国好き、下町好き。

そんな風に世界や地域と関わる仕事がしたい。

地域を活性したい。繋ぎたい方。

自分の視野を広げていきたい方。

意識を高めたいと言う方。

もちろん、サンドウィッチや
コーヒー好きな方も。
次の海外展開も既に視野に入れているため、
海外で将来お店をやりたい方も必見です。
それぞれカフェの立ち上げ作業は、
最初に一度しかできないこと。
私達のことを待っているお客様が持つ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFEの
(ヌンパン (ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
イメージに絶大な影響を与えることができます。

是非、一緒にワクワクしていきませんか?

可愛く小さい「テイクアウト」をメインにした
カフェのため、あまりたくさんだと
作業ができないので10名だけの限定募集とします。
一緒に働いていただけるメンバーに
参加していただける方は、
下記の応募方法からどうぞ。

どうぞ宜しくお願い致します。

Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
代表 宮内亮太

※2017年3月21日(火)9:00~の募集です。

【店名】
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン サンドウィッチ クロスタウンカフェ)
【勤務地】
東京都台東区千束2-26-1-1F サンハイム千束
【最寄り駅】
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分
【仕事内容】
フード、ドリンクの提供・接客・調理・発注など店舗業務全般
【勤務時間】
・9:00-18:00(月~金)、6:00-18:00(土日祝)
の中でシフト制
※週3日間~/1日3h~
【時給・待遇】
・950円、交通費規定内支給(月1万円程度)
※アルバイトからの社員登用あり。
【応募資格】
・明るく元気な方、長期希望の方優遇
【応募方法】
お電話 or E-mailにてお気軽にご応募下さい。

★お電話からご応募の方★

TEL:03-6458-1780
(担当:株式会社ユトルナ 宮内
電話受付:平日8:30~18:00まで)
※お電話の際に
「カフェスタッフの件で電話をしました」
とお伝え下さい。
★E-mailからご応募★
上記アドレスに、
件名に「カフェスタッフの件」
と記載いただき、
ご自身のお名前、年齢、学生の方は学校名、
ご自宅の最寄り駅、お電話番号(携帯可)
をご記載下さい。
※こちらから、追って、ご連絡をさせていただきます。