【バターは何処だ?!】東京下町「千束・入谷」ヌンパン カンボジアショップ

こんにちは。
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン(ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
宮内亮太です。

食と空間とサービスを通じて、
異世界への扉を開かせる!ことを
モットーに進めている、
このヌンパン(ノンパン)
サンドウィッチ プロジェクト。

ご存知のように、私共は、
フランスのバゲットパンを使った
カンボジアのサンドウィッチ
「ヌンパンパテー」
(ひき肉入りサンドウィッチ)
をご提供させていただいております。

※カンボジアは元々フランスの植民地。

カンボジアで食べるヌンパンパテーは、
普通は、実はマーガリンが
使われていることが多いです。

※理由としては、
途上国のカンボジアでは、
バターはとても高価な食材の一つとして
考えられていることが予想されます。。

そして、ここ日本では(先進国では)、
マーガリンメーカーさんには、
悪いのですが、
気にされるお客様が多く、、
(トランス脂肪酸の話ですね。。。)
当店でも本物の「北海道産のバター」
を使っています。

先月5/1にバターは値上がりしました。

そして、昨日6/1にも値上がりしました。。。

ビールをはじめ、
ハガキやガス代なども値上がりしましたね。。。

値上がりは、もちろん困るのですが、
もっと困るのは、
市場からバターが消えると言うことです。。。

何処の店に行っても売っていない。。。

バターがないと、パンにぬれない。。。

まだストックが少々ありますから、
それで、戦いますが、
しばし、バター探しの旅が続きそうです。。。

-下記店舗詳細-

営業時間:
【★お知らせ★】
6/1-6/15まで
月~金:11:00-18:00
土:8:00-1:00
日:8:00-16:00

※6月13日(火)
・什器メンテナンスにより臨時休業

6/16より ★営業日・営業時間変更します!★
水・木・金:11:00-18:00
土:8:00-18:00
日・祝:8:00-16:00
定休日:月・火

店名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-6458-1780(株式会社ユトルナ)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト
最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

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