明日は、発展途上型ローカルフェス体験系青空マーケット参戦!

 

こんにちは。
クロスタウンカフェ/ CROSS TOWN CAFE
(Numpang Sandiwch CROSS TOWN CAFE)
(ヌンパンサンドウィッチ・クロスタウンカフェ)
宮内亮太(Twitter)です。

 

さて、上記ツイッターのように、
先日
もご案内させていただいたように、
会社&カフェのある地元のイベント。

(浅草)光月町がある
千束と入谷が繰り広げる
発展途上型ローカルフェス
体験系青空マーケット

 

S&I WOODWORK FESTIVAL~AUTUMN~

2018年10月27日(土)
11:00-16:00

 

に出店します。

 

今回は、スタンドドリンクショップとして、
この日のためにコーヒー豆をブレンドした
スペシャルブレンドコーヒー
「千束プレミアムブレンド」を
提供します。

野外イベントの一番の難しさは。
天気。

 

明日は、
曇り 後 晴れ&雨
と予報されています。

 

当然、寒いとよく出るのが、
ホットコーヒー。

 

暑いとよく出るのが、
アイスコーヒー。

 

う~ん。
アイスコーヒー何杯仕込めが良いのか。。。

 

何はともあれ、私、宮内も、
明日は、一日中会場にいます。

浅草界隈に御用のある方は、
ちょっとだけ足をのばして、
WOODWORK FESTIVALまで、
遊びに来てみて下さい。

<下記店舗情報>

CROSS TOWN CAFE
クロスタウンカフェ

営業日・営業時間:不定期
※ネットでご確認ください。

店名:STUDiO CROSS TOWN CAFE
※旧名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-6458-1780
(運営会社:株式会社ユトルナ)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト

最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

今年も参加します!S&I WOODWORK FESTIVAL-AUTUMN-

 

こんにちは。

クロスタウンカフェ/ CROSS TOWN CAFE

宮内亮太(Twitter)です。

 

今年も当店カフェのある
台東区千束・入谷のイベント

 

2018 S&I WOODWORK FESTIVAL-AUTUMN-

 

開催日時:
2018年 10月27日(土)11:00-16:00

 

が開催されることが決定しました!

当店も 前回 同様に、
ドリンクショップとして、出店します。

 

浅草寺や、花やしき、
仲見世通りに、雷門、
スカイツリーが見える吾妻橋
と言った浅草センターも良いですが、
浅草は浅草で広く、ディープです。

 

カフェのある台東区千束・入谷【光月町】じゃ、
残された材木横丁と呼ばれる
江戸から残る下町。

 

今イベントは、
木材の伝統と継承をベースに置いた
新旧カルチャー融合
「体験系」青空マーケット
発展途上型下町ローカルフェスティバルです。

タイトル「WOODWORK」にもなっている
銘木を使った無料のワークショップや、
新旧の歴史あるお店から、
若きベンチャースピリッツに溢れる
団体、企業等(←当社もここに入れるかな?(笑))が
集結します。

 

規模がコンパクトにまとまっていて、
浅草散歩ついでに、
ちょっとだけ、小一時間だけ、
寄ってみるか!と言う、
気軽に寄れるイベントです。

 

是非、お近くに来られる予定のある方は、
立ち寄ってみて下さい。

 

開催日時:
2018年 10月27日(土)11:00-16:00

開催場所:台東区千束/入谷地区

特設会場(抽選会場):細川銘木店
住所:東京都台東区千束2-13-3

アクセス最寄駅:
・東京メトロ日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・TX線 「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・東京メトロ銀座線「田原町」駅 徒歩15分

主催:一葉桜千束入谷振興会
後援:台東区

 

<下記店舗情報>

CROSS TOWN CAFE
クロスタウンカフェ

営業日・営業時間:不定期
※ネットでご確認ください。

新サイトはこちら
店名:STUDiO CROSS TOWN CAFE
※旧名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-6458-1780
(運営会社:株式会社ユトルナ)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト

最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

!!新プロジェクト 近日始動!!

 

こんにちは。

クロスタウンカフェ/ CROSS TOWN CAFE
宮内亮太(Twitter)です。

 

オーストラリアのメルボルン・ビクトリーFCへ
移籍を決めた本田圭佑 選手が、東南アジアの
カンボジア代表の実質的な監督にも就任したと
報道され、現地、カンボジアでも
大変嬉しいニュースとして、沸きました。

本田選手はサッカー以外のカンボジアの
素晴らしいところを世界に伝えていくことも
使命と行っています。

文化、世界遺産、農業と言った部分も、
アピールしていかれるようです。

 

 

カンボジアのソウルフード
カンボジア・サンドウィッチ
「ヌンパンパテ(Numg Pang Pate)」
を扱う当店としても、
大変ハッピーなニュースなワケです。

それが理由ではありませんが、
時を同じくして、
スタジオクロスタウンカフェとして、
木製テーブルを新調しました。

 

 

基本テイク・アウトスタイルのカフェとして、
※現在、不定期営業。
運営しているクロスタウンカフェだったため、
店内は、バーカウンター風のスタイルを取っており、
パーティスタイルには向いていなかったのです。

以前からチョクチョク実施していた
サロンの評判が良いと言うこともあり、
皆が、一つに集まり、
クローズドにお話をしたり、
交流できる場を作りたかった。

これで、準備が整いました。

台東区からアジア情報を発信です。

とは言え、新プロジェクトは、
サロンではありません(笑)

概ね準備が出来てきておりますが、
まだ、正式発表ができないのです。。。
※じゃあ、NEWS更新するなよ!ですね。。。

とは言え、そう遠くないうちに動きだせるため、
是非是非、このウェブないし、
Twitter等をチェックしていただければと思います。

乞うご期待。

<下記店舗情報>

営業日・営業時間:現在不定期オープン

店名:STUDiO CROSS TOWN CAFE
スタジオ・クロスタウンカフェ
スタジオウェブ:STUDiO CROSS TOWN CAFE ウェブサイト

店名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ
ヌンパンWEB:

Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト

住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-6458-1780
(運営会社:株式会社ユトルナ)

最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

明日6/9はいよいよ発展途上型ローカルフェス S&I WOODWORK FESTIVAL2018

こんにちは。

クロスタウンカフェ/ CROSS TOWN CAFE
宮内亮太(Twitter)です。

本日は、所用にて、
台東区を朝から走り回っていました。

浅草から始まり、
蔵前、浅草橋、御徒町、秋葉原、
湯島界隈、上野、そして合羽橋と来て、
会社とカフェのある千束・入谷へ。

台東区で季節の移り変わりを感じます。

今日の写真

4月の桜の時期の写真

さて、三社祭も終わった浅草
千束・入谷。

明日6/9は、材木横丁とも呼ばれるこのエリアの
イベント
S&I WOODWORK FESTIVAL2018【台東区ウェブへ】
です。

当店のことも、記事<下記>になりました。

STUDiO CROSS TOWN CAFE

さて、フードロスの団体さんや、
途上国の栄養改善団体さんや、
カンボジアのセレクトショップなども
出店される、ちょっとずつ変化がみられる
発展途上型ローカルフェス。

楽しみです!

イベント名:
S&I WOODWORD FESTIVAL
※S&I は千束入谷の略

開催日時:
2018年 6月9日(土)11:00-16:00

開催場所:台東区千束/入谷地区

特設会場(抽選会場):細川銘木店

住所:東京都台東区千束2-13-3

アクセス最寄駅:
・東京メトロ日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・東京メトロ銀座線「田原町」駅 徒歩15分
・各線「浅草」駅 徒歩15分

主催:一葉桜千束入谷振興会

後援:台東区

<下記店舗情報>

CROSS TOWN CAFE
クロスタウンカフェ

営業日・営業時間:現在 不定期オープン

店名:STUDiO CROSS TOWN CAFE
※旧名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-6458-1780
(運営会社:株式会社ユトルナ)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト

最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

来月6/9は、S&I WOODWORK FESTIVAL!!

こんにちは。

カンボジアの情報発信、活性の場を拡げるため、
イベント開催等に手中している
STUDiO CROSS TOWN CAFE
(スタジオクロスタウンカフェ)
宮内亮太(Twitter)です。

来月6月9日(土)は、
僕らの会社とカフェのある
台東区千束・入谷の恒例のイベント。

S&I WOODWORK FESTIVAL2018
です。

今年も当店 出店します!(笑)

S&I WOODWORK FESTIVAL2018は、
残された材木横丁と呼ばれる
台東区千束・入谷【光月町】が仕掛ける
木材の伝統と継承をベースに置いた
発展途上型下町ローカルフェスティバル。

今回は、食品ロス(フードロス)の観点から、
もて余している食材を変身させてしまう
サルベージ・パーティ」さんと
途上国の子どもたちに給食を届ける
Table For Twoさんがコラボしたブースがあったり、
東南アジアのカンボジアの良いモノを集めて販売している
クメールママ」さんが参戦したりと、
NEW LINE UPも満載とのことです。
※当店をはじめ、ちょっと異国節が増えてきた(嬉)

地元 千束・入谷からは、ドシっとした焼き鳥が自慢
飲食店のPa’akai(パッカイ)(※リンクは東京Styleより)さんが
店主拘りのオリジナルソースを引っ提げて登場するらしい!

当店クロスタウンカフェは、
今回は、

・プレミアムコーヒー(HOT/ICED)
・濃厚マンゴジュース
・フレッシュオレンジジュース
・パクチーレモンジンジャースカッシュ

と言ったドリンクショップスタンドカフェとして、
出店します(笑)

イベントの目玉でもある、
毎回大人気の無料の木材ワークショップも開催とのこと。

1. 木で作ろう!オリジナル時計
2. 癒しのモイスチャーポプリ
3. お気に入りのスタンプ作り

となかなか面白そう!
(※ぼくも参加したい!(笑))

※ちなみにワークショップは大変人気があり、
ご希望の方は、是非、当日お早めにお申し込み下さい。

また実行委員会から、情報が入りましたら、
随時アップして参ります!

イベント名:
S&I WOODWORD FESTIVAL
※S&I は千束入谷(せんぞくいりや)の略

開催日時:
2018年 6月9日(土)11:00-16:00

開催場所:台東区千束/入谷地区

特設会場(抽選会場):細川銘木店
住所:東京都台東区千束2-13-3

アクセス最寄駅:
・東京メトロ日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・東京メトロ銀座線「田原町」駅 徒歩15分
・各線「浅草」駅 徒歩15分

主催:一葉桜千束入谷振興会
後援:台東区

お問い合わせは、
実行委員 sandiwoodpress★gmail.com
※★を@に変えてお送りください。

 

<下記店舗情報>

CROSS TOWN CAFE
クロスタウンカフェ

営業日・営業時間:現在 不定期オープン

店名:STUDiO CROSS TOWN CAFE
※旧名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-6458-1780
(運営会社:株式会社ユトルナ)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト

最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

カンボジアの子供の栄養改善への取り組みイベントが当店にて開催されました。

こんにちは。

さて、現在カンボジアの情報・活性の場とすべく、
準備を繰り広げている
STUDiO CROSS TOWN CAFE (クロスタウンカフェ)
宮内亮太です。

今月よりカンボジアのサンドウィッチ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ)
だけに留まらず、
サロン・イベント関係に力を入れている
当店ですが、先日開催されたイベントについて、
記載します。

「カンボジアの子供達への栄養改善の取り組み」
として、新たに ソーシャルビジネスという
アプローチで、近々、カンボジアにて、
起業されるべく挑戦中の
福原明(ふくはらあきら)と
大路紘子(おおじひろこ)さん主催の
「ビジネス概要の説明」と「商品の試食会」
イベントがCROSS TOWN CAFEにて、
開催されました。

イベント概要

※起業される会社名は
「PoPok(クメール語で「雲」)」
と言う名前にするそうです。

福原さんは、ポル・ポト政権下で内戦を逃れ、
難民として日本に移住した
カンボジア人の両親のもと横浜で生まれ育ち、
「自分のルーツがあるカンボジアの役に立つ」
と言う想いが今回のビジネスが原動力
とのことでした。

大路さんは、
元々、女性支援・保健・栄養等開発支援
プロジェクトをNGO職員として
カンボジアに従事し更には、
米国大学院で非営利のマネジメントを
学ぶ程の博識のある人でした。

当日は、色々な方が様々な場所から、
会場でもある当店に足を運んで
くださっておりました。

お二人と同じように、社会へ対しての
取り組みをされている人だったり、
これからお二人と同じように、
食の営業改善だったり、教育改善に
ご興味のある方でしたり、
これからカンボジアに初めて旅行に
行くんだけど、普通の旅行というだけではなく、
その国の現状も見たいと
言った方など、
カンボジア経験者から未経験者まで、
アンテナの高い方々で
埋め尽くされておりました。

イベントは、満席満員になり、
狭く窮屈な部分もありましたが、
狭いながらもアットホームかつ、
濃い場となり、お二人のこれまでの取り組みや、
一般的なカンボジアの
子供達の現在の栄養状況等を学びつつ、
商品の試食をしながら、
意見交換がなされておりました。

難しいことだらけの世の中で、
新しいことを挑戦すると言うこと、
本当に素敵なことだと思いました。

<下記店舗情報>

CROSS TOWN CAFE
クロスタウンカフェ

営業日・営業時間:現在 不定期オープン

店名:STUDiO CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-6458-1780
(運営会社:株式会社ユトルナ)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト
最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

【イベント】 カンボジアの子供の栄養改善への取り組み -ソーシャルビジネスというアプローチ- 2018年2月20日(火)19時~ 会場:CROSS TOWN CAFE

日本は世界を見渡しても、食生活が整っている国の一つだ。

その中でも日本の小学生などが毎日食べている学校給食は、
「毎日を健康でいきいきと生活できるようにするため」
と定義され、栄養バランスのとれた食事を美味しく、
合理的に摂取することに注力し料理され提供されている。

一方東南アジアのカンボジアの公立小学校は、
カンボジア特有の学校の事情等あり、
午前と午後の部に分かれて授業を受けるため、
子供達は学校で給食を食べない。

学校内と周辺には多くの売店・屋台があり、
子供達は授業の合間にそれらで販売されている
お菓子を食べていることが多い。
当然、食の安全や栄養バランスが考慮されたものは壊滅的だ。

更にはカンボジアは輸入に頼っているため、
自国カンボジアの食材で作られたものは殆どない状況だ。

今回、カンボジアにて自国産の材料を使用し、
食の安全や栄養バランスが考慮されたものを、
子供達が手に取りやすいお菓子として普及させ、
栄養の大切さを知ってもらうために、
更にはボランティアと言う一方的な支援ではなく、
永続的に仕組みが根付くよう、
ソーシャルビジネスと言うアプローチで取り組んでいる、
代表二人がクロスタウンカフェでイベントを開催する。

(※現在 会社名PoPok(カンボジアの言葉で「雲」)は立ち上げ準備中)

■福原明(ふくはらあきら)氏■
ポル・ポト政権下で内戦を逃れ、
難民として日本に移住した
カンボジア人の両親のもと横浜で生まれ育ち、
「自分のルーツがあるカンボジアの役に立つ」
と言う想いを掲げている。

■大路紘子(おおじひろこ)氏■
元々、女性支援・保健・栄養等開発支援プロジェクトを
NGO職員としてカンボジアに従事し
米国大学院で非営利のマネジメントを学んだ。

 

★お二人の本取組みは現在クラウドファンディングも実施中★
クラウドファンディング Ready for

当日は、「カンボジアをはじめとする東南アジア諸国の栄養課題を含めた社会問題とは?」
「その解決方法とは?」等をテーマに、PoPokの背景や理念、ビジネスモデル等を紹介し、
サンプル商品の蒸しケーキを参加者に提供しながら、
ソーシャルビジネスについての意見交換会の場となる。

「誰かの役に立ちたい」
「国際協力や開発」
「ソーシャルアントレプレナー」
「ボランティアではなく違う形で、ビジネスを作りたい」
等に、ご興味のある方は是非ご参加下さい。

今回も濃く深い話ができるよう定員は先着15名までとなります。

■イベント詳細■
2018年2月20日(火)19:00-20:30(開場 18:30)
会場:CROSS TOWN CAFE
住所:東京都台東区千束 2-26-1-1F
※お食事等持込み可です。
今回はカフェ用意のお食事・お飲み物はありません。
アクセス:
日比谷線「入谷」駅 徒歩 6 分、
TX 線「浅草」駅 徒歩 9 分 JR
山手線「鶯谷」駅 徒歩 12 分
URL:クロスタウンカフェ
参加費:500円(税込)※料金は当日現金払いとなります。
定員:計 15名

【申込方法】
必要事項を記載の上、下記へメール下さい。
popok.cambodia★gmail.com(PoPok福原、大路)

もしくは、
contact★numpangsandwich-crosstowncafe.com(CROSS TOWN CAFE 宮内)
(★を@に変えて下さい)

<必要事項>
件名:
2月20日(火)イベント参加希望
1. 氏名
2. 年齢
3. 電話番号(携帯可)
4. ご職業(学生の人は学校名)
※自動返信ではないため、ご返信は最大2営業日下さい。

 

サルベージ・パーティ開催 報告 CROSS TOWN CAFE

こんにちは。
カンボジア・サンドウィッチ カフェ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン(ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
宮内亮太です。

 

前回のお知らせで、
残念ながら、
台東区千束・入谷にて展開している、
カンボジアのサンドウィッチカフェとしての
クロスタウンカフェ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFEは、
イベント出店・参加に強化するため、
店舗での営業を一度閉じることにしたと
お伝えさせていただきました。

 

と言えども、クロスタウンカフェは、
無くならない。

 

新たなスタイルとなり、
更にカンボジアを始めとするアジアと
日本を繋げていくワケです。

 

そんな中、先日、
日本の大学生達と、留学生達が、
「食品ロスについて考える」
“サルベージ・パーティ”を
クロスタウンカフェにて、
開催致しました。

 

サルベージパーティとは?

 

フードロス問題の啓発と解決をめざす
「フードロス・チャレンジ・プロジェクト」の一環として、
より多くの方に「食料廃棄」を身近な問題として
感じてもらうためのイベント
とのこと。

出典 Salvage Party サルベージ・パーティ

 

日本は世界で一番「食品ロス」年間約632万トン 、
(1人1日お茶碗約1杯分(約136g))
の食べ物が捨てられている国なのです。。。

 

出典 内閣府大臣官房政府広報室

 

カンボジアや他の国を知っている
私から見ると、日本の食べ物は、
本当に安全。

 

私達の会社は、飲料のサーバーを通して、
水会社としての一面もあるため、
その観点からみても、日本の水は安全。

 

それは、本当に素晴らしいこと。

 

しかし、やはり、日本。。。

 

「いき過ぎているんです。。。」

 

確かにずさんなモノを食べて、
子供が命を失ったり、
健康を損ねてしまうことは考えられない。

 

ただ、まだまだ食べられるものを捨てる。。。

 

私個人にとってもこれって、
大嫌いなコト。

 

それもそのはず、日本には、
「ご飯粒を残すと目が潰れる」と言う教えが根付いており、
食べ物を粗末にしてはいけないはずなのです。

 

例えば、大根があるとする。

 

その大根は東京から遠く離れた場所で、
額に汗水垂らして、雨の日も風の日も雪の日も、
お世話をしてくれた農家さんの賜物。

 

そして、その大根が運ばれていくには、
トラックの運転手を始め、
卸売業者や流通業者や、
八百屋さんの店頭に並べる小売店や、
それこそ、無数の人が携わってくれているから、
食べられる代物。

 

それって奇跡の集大成なのです。

 

カンボジアで、クロスタウンカフェを立ち上げた時、
私はそれを実感できました。

 

今はだいぶ発展してきたカンボジアだけど、
全然流通が足りなかった。

 

欲しいものが手に入らなかった。

 

調味料ですら、
手に入らないものは自分らで作ることも経験した。

 

その末にようやくできた商品。

 

もちろん、日本規格で商売をしていたため、
期限がくればカンボジアの
クロスタウンカフェも捨てました。

 

※もちろん、それがお客様達に響き、
「あの店の食べ物は安心・安全だ」と
御贔屓にもしていただけた。

 

とは言え、実際は、規制の影響で、
日本の企業は期限がくれば、
問答無用に捨てなければならない。

 

私の持論ですが、
本来であれば、賞味期限・消費期限が過ぎても、
クンクンと匂いを嗅いでみたり、
ちょこっとだけペロってなめてみて、
やばい!と思った段階で、捨てるべきなのです。。。

 

私が行き来するカンボジア人は、
まさにこの辺りが徹底している。

 

「安心・安全も個人の責任」なのです。

 

日本は法が整っているから、
全てが規則で縛られている。

 

※何度も言うように、それはもちろん素晴らしいこと。

 

でも、食べられるものを捨てると言うのは、
その食べ物ではなくて、
人として私達が腐っていると思います。。。

 

何だか、話がそれてしまいました(汗)。

 

と個人でもこのような考えがあるため、
学生さん達から、このお申込みがあった際に、
「素敵なことだ」と思いました。

 

そして、今回は、
更に留学生達も交じり、
自分らの国のことも含めて、
小さいながらも世界規模で、
フードロスについて考えよう!と言う想いで、
会が実行されたようです。

 

参会者が食べ物を持ち寄ったりし、
スーパーに買い出しに行くところからスタート。

 

「賞味期限が近い食材、見た目が悪く誰も手に取らない食材、
みんなが家に余らせがちだと思う食材などをあえて選ぶ」

 

と言う考えの下、食料を調達。

 

当店でも、廃棄間近なものを提供させていただきました。

 

皆さんで、あーでもない、こーでもないと
知恵を出し合って、数々の料理をし、
日本の『いただきます!』の挨拶とともに
皆ででサルベージクッキングした料理を楽しんでおりました。

 

ただのパーティを、
ちょっとだけ意義のあるパーティに変える。

 

素晴らしい心意気だと思いました。

 

どうもありがとうございました。

 

<下記店舗情報>

カンボジア・サンドウィッチ ヌンパン
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ

営業日・営業時間:

・1月27日(土)8:00~18:00
・1月28日(日)8:00~16:00

店名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-3875-8725
(※店舗専用電話番号を取得しました)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト
最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

【またまた大盛況!】勉学サロン 吉川舞氏の話。東京・下町ヌンパン カンボジアサンドイッチ

こんにちは。

カンボジア・サンドウィッチ カフェ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン(ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
宮内亮太です。

少し遅れた報告ですが、
先日、当カフェ
「ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ」の
新企画として始まった「勉学サロン」の
第二回目が無事開催されました。

—————————–

勉学サロンとは?

毎回、旬な人(?)に、
興味深い話を語ってもらい、
日本やカンボジアを含めた、
アジアを考えたり、
色々と共に情報を共有、
発信する少人数制の
クローズドな特別サロンです。

※不定期開催です。

—————————–

第二回目は、
「2017年7月遂に世界遺産登録された
【サンボー・プレイ・クック遺跡群】
から見えたもの」

と題して、
Napura-works(ナプラワークス)代表
吉川舞さんに講演していただきました。

Napura-works(ナプラワークス)
 

当日は、あいにくの雨で、
足元の悪い中、

「先日カンボジア旅行に行ってカンボジアに興味を持った」

と言う方や、

「地域貢献、地域の活性の取り組みに興味がある」

と言った方や、

「学生時代に、吉川さんのツアーに参加したことがある」

「吉川さんの下でインターンをしたことがある」

「吉川舞さんのファン!」

と言う方まで、バラエティに、
吉川ワールドに引き付けられた
方達が来て下さいました。

吉川さん自身、
イタリアの出張を終えた足で、
ご来店して下さり、
お忙しい中、本当にありがとうございました。

優しく、エネルギッシュで、
活力がみなぎる魅力的な吉川さんには、
質問が止まらず、
イベント終了後も、
最後の最後まで、列ができておりました。

そんなバイタリティ溢れる
吉川さんが信じて取り組まれている、
「サンボー・プレイクック遺跡」。

益々魅力的な場所になりそうです!

 

-下記店舗詳細-
営業日・営業時間:

水・木・金:11:00-18:00
土:8:00-18:00
日・祝:8:00-16:00
定休日:月・火曜

店名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-3875-8725
(※店舗専用電話番号を取得しました)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト

最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

【必見!】第二回勉学サロン「世界遺産に登録されたばかり【サンボー・プレイ・クック遺跡】から見えるもの 東京・下町ヌンパン カンボジアサンドイッチ

こんばんは。

Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン(ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
宮内亮太です。
(※ヌンパン=パン(バゲットパンです。)
※カンボジア語

前回、満員御礼!大好評にて、
幕を閉じた当店Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
が手掛ける新企画「勉学サロン」
早くも第二回目が決まりました!

第一回 勉学サロン

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2017年10月06日(金)クロスタウンカフェ
勉学サロン Vol.2
2017年7月遂に世界遺産登録された
【サンボー・プレイ・クック遺跡群】から見えたもの

 

梅酒や梅干し、漬物を自分で漬けてみるから、
自然派石鹸作りのワークショップに参加する等
「【生活実験】をする若者女子が増えている」
と最近やたらと報道されています。

 

便利さ手軽さを求め、多くの仕事を始めとする生活自体が、
AIやIOTに変わると囁かれ、時代が大きく変化しようとしている今、
改めて物事を考える必要があります。

 

先日大好評のまま幕を閉じた、
当店Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFEが
定期的に手掛ける「勉学サロン」。

 

第二回目となる今回は、
今、世界的にも最も注目されているカンボジアのエリアから、
「【遺跡生態系】を活性化して遺跡や地域の問題解決を地域と
訪問者の関係の中で解決してゆく仕組みづくり」
を行っているNapura-works代表
吉川舞(よしかわ まい)さんを講師に開催します。

人気旅行サイト・トリップアドバイザーが
毎年発表しているランキングにて、
「行ってよかった/行きたい海外観光スポット」として、
毎年1位を飾っているカンボジア王国
世界遺産アンコールワット遺跡群。

 

そして、アンコール時代よりも更に時代を遡ると、
プレアンコールと呼ばれる栄えた時代がありました。

 

その軌跡を体感できる場所が、カンボジア中部、
コンポントム州にある「サンボー・プレイ・クック」遺跡。

 

「サンボー・プレイ・クック遺跡群」
は2017年7月8日、正式に世界文化遺産に登録されました。

吉川さんは、
「長い時間をかけて育まれたサンボーの遺跡生態系を尊重しながら、
大好きな遺跡をここに住む人たち、訪れた人たちと共に未来へとつなげたい」
と想いを馳せ、現地に住み、
何年も活動してきた日本人の立役者の一人。

 

当日は、遺跡が世界から注目される前から
奮闘してきた吉川さんの「途上国カンボジアでの生活
遺跡への関わり方
世界遺産になって村がどうなっていくのか?
そして、「今後大切にしていくこと」等を語っていただきます。

遺跡や旅行に興味がある人だけではなく、
先進国の未来を生きていく私達が、
自然あふれる途上国カンボジアから何を学ぶのか?
に興味のある方は、是非、ご参加下さい。

今回の定員は、10名。締切は、10月4日(水)です。

 

◆2017年10月06日(金)19:00-21:00(開場18:30)◆
1. セミナー 19:00-20:00  2. 懇親会 20:00-21:00
■会場:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
■住所:〒111-0031 東京都台東区千束2-26-1-1F
■アクセス:
日比谷線「入谷」駅 徒歩6分、
TX線「浅草」駅 徒歩9分
JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
■勉学サロン参加費:
学生:2,000円(税込)社会人:3,000円(税込)
※ヌンパン・サンドウィッチ 一つと
お好きなドリンク(アルコール含む)も1杯付きます。
■定員:計10名

 

●ゲスト講師:吉川舞(よしかわ まい)
Napura-works(ナプラワークス)代表
1985 年生まれ。2008年早稲田大学人間科学部卒。
19歳の夏にカンボジアの遺跡と人々に魅せられ、
学生団体を設立。卒業と同時にカンボジアへ移住。
日本国政府アンコール遺跡救済チーム(JSA/JASA)の
現地広報、NGO・JSTにてアンコール周辺地域の
児童・学生に対する遺跡学習支援事業等に参画。
2014年よりコンポントム州サンボー・プレイ・クック遺跡群を拠点に
「遺跡と地域と観光客の快適な関係」を構築するために
地域密着型旅行業会社Napura-worksを起業。
地域の内外の人を含めた【遺跡生態系】を活性化し遺跡や地域の問題解決を地域と訪問者の関係の中で解決してゆく仕組みづくり【訪れる人にも迎え入れる人にも価値ある時間を提供する】を行っている。

Napura-works(ナプラワークス)

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【申込方法】
必要事項を記載の上、下記へメール下さい。
contact★numpangsandwich-crosstowncafe.com
(★を@に変えて下さい)
<必要事項>
件名:
「2017年7月遂に世界遺産登録された
【サンボー・プレイ・クック遺跡群】から見えたもの」参加希望
1. 氏名
2. 年齢
3. 電話番号(携帯可)
3. ご職業(学生の人は学校名)
※自動返信をしようしないため、ご返信は最大24時間下さい。

 

-下記店舗詳細-
営業日・営業時間:

水・木・金:11:00-18:00
土:8:00-18:00
日・祝:8:00-16:00
定休日:月・火曜

店名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-3875-8725
(※店舗専用電話番号を取得しました)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト
最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分