世界銀行から2018年も【好調】と呼ばれるカンボジアに、ぼくが7年間も魅力を感じている3つのこと

 

【日本人に人気の海外観光地ランキング】2017年に行きたいのはここ!

(情報元:TABIJIN(タビジン)~人生に旅心を~ より)

上記にて、昨年見事1位を取っている
カンボジアの世界遺産アンコールワット。

遺跡は全然、主ではないけど、
そのカンボジアの情報・活性の場とすべく、
準備を繰り広げている
STUDiO CROSS TOWN CAFE (クロスタウンカフェ)
※旧名 Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ
宮内亮太(Twitter)です。

 

 

カンボジアフェスティバル2018

週明GWの5/3、4に、
日本で開催される最大級の
東南アジア カンボジアイベント
があります。

来場者数は、数万人なる見込みです。

環境が人を育てます。
環境が人を変えます。

これはぼくが若い頃に先輩方から
言われてきたことです。

そして、現在では、
ぼくが学生さんを始めとする
若い子達に伝えていっていることでも
あります。

「僕がなぜカンボジアに行ったのか?」

詳しくは、上記に書いていますが、

8年たった今、一言で言うと、
「好きだから!」です(笑)。

では、カンボジアのどの部分を、
ぼくは7年間も魅力を感じ続けているのか?
と問うと、

1. カンボジア人の人柄
2. 多種文化・人種のサラダボール
3. 経済成長が面白い!

です。

【カンボジア人の人柄】

カンボジアはベトナム戦争のとばっちりから、
過激な革命思想に翻弄され、
国民が国民を殺すと言う「虐殺」
(※この戦争で、当時の半分
と呼ばれる300万人の国民が犠牲になったと
言われています)
にまで発展した戦争を
繰り広げていた国と言うこともあり、
「野蛮!」「怖い!」「危険!」
と言う印象を強く持たれていますが、
基本、農業国で、素朴でのんびりした人が多く、
家族や親戚、近所を大切にされる
真面目で優しい人が多いな!と言う所です。

※もちろん、新興国だから、
悪い人もたくさんいます。ご注意ください(汗)

【多種文化・人種のサラダボール】

元々タイとベトナム、
ラオスに囲まれていて、
かつ中国・華僑が多いカンボジア。

更には、元々フランスの植民地だった
と言うこともあり、
※東洋のパリとも呼ばれていたらしいですよ。
欧米人も多い。

プラス最近の経済成長も合わさって、
世界中から「カンボジアンドリーム」を夢見る
ビジネスマン、起業家、学生さん等が集まっている
と言うこともあり、色々な人がいます。

余談だけど、カンボジアは小さな国なのに、
首都プノンペンには、本当に、多国籍のレストランが多く、
ありとあらゆる国の食べ物が食べられるんです。

【経済成長が面白い!】

世界銀行が発表された
東アジア・大洋州地域半期経済報告(2018年春)
によれば、
カンボジアの2018年の成長率については
変わらず6.9%と予測され好調とのこと。

世界銀行 東アジア・大洋州地域 半期経済報告2018年春 カンボジアは好調続く

(情報元:アジアビジネス情報ポータルサイト thai plusone より)

実際、ぼくが関わり始めた7年前と
今のカンボジアを比べると、
本当に全然違う。

もちろん、郊外など行けば、
まだまだのほほんとした雰囲気もあるが、
(※それでも道も舗装されたしアクセスしやすくなった)
首都プノンペンは、本当に、
発展前夜みたいな雰囲気。

高層ビルがガンガン建設されていて、
世界ブランドのモールなどが、
世界中からガンガン入ってきている。

先日は、待望の空港から街中を繋ぐ電車(ディーゼル(笑))も
繋がったとのこと。

(写真引用:カンボジア総合研究所 ブログ カンボジア経済 より)

日本も東京オリンピック2020を控えていて、
建設ラッシュと言えば、そうなのかもしれないが、
規模感が全然違う。

映画「ALWAYS 三丁目の夕日」

じゃないけど、1964年の東京オリンピック前みたいな、
高度経済成長真っただ中のイメージを想像してもらうと
分かりやすいです。

とは言え、時代は21世紀。

巷で言われている

リープフロッグ現象(leapfrog)

(情報元:シマウマ用語集 より)

は、やはり、カンボジアに訪れていて、
スマホを始めとするテクノロジーの普及により、
カンボジアは日本よりもフィンテックが進んでいる。
決済アプリや、車の配信アプリも日本以上です。

※でも、ガスはプロパンだったり、
下水道はまだ完全に整っていなかったりしてます。

そんなアンバランスが面白い!

と言ったことがあるから
ぼくはカンボジアの魅力が尽きないんです(笑)。

さて、そんなカンボジアを日本で少しだけ
垣間見れるイベント、カンボジアフェスティバル。

カンボジアフェスティバル2018

開催概要:第4回カンボジアフェスティバル
日時:2018年5月3日(木)、4日(金) 2日間
各日10:00-19:00
場所:東京都代々木公園イベント広場+野外ステージ

是非是非、足を運んでみて下さい。

<下記店舗情報>

CROSS TOWN CAFE
クロスタウンカフェ

営業日・営業時間:現在 不定期オープン

店名:STUDiO CROSS TOWN CAFE
※旧名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-6458-1780
(運営会社:株式会社ユトルナ)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト
最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

★祝★カンボジアフェスティバル2018 出店決定!

こんにちは。

 

さて、現在カンボジアの情報・活性の場とすべく、
準備を繰り広げている
STUDiO CROSS TOWN CAFE (クロスタウンカフェ)
※旧名 Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ
宮内亮太です。

 

さて、最近は、カンボジアのサンドウィッチ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ)
だけに留まらず、
サロン・イベント関係に力を入れている
当店ですが、本日は、
サンドウィッチカフェとしての
クロスタウンカフェを
久々にご案内します。

 

昨年、当店も出店した
GWの5/3、4に代々木公園で開催される
日本最大級のカンボジア・イベント
「カンボジアフェスティバル2018」が、
今年も開催されます。

カンボジアフェスティバル2018

開催概要:第4回カンボジアフェスティバル
日時:2018年5月3日(木)、4日(金) 2日間
各日10:00-19:00
場所:東京都代々木公園イベント広場+野外ステージ

そして、当店、
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ
も昨年に引き続き、出店することが
決定しました!!

カンボジアは、
世界遺産のアンコールワット遺跡などで、
有名な国ではありますが、
日本(東京)から4,300Km以上も離れた
東南アジアの国の一つ。

日本ではなかなか普段なかなか報道されてなかったり、
知らないことも多いのが事実。

 

そんなカンボジアを見たり、聞いたり、
体験したりできる魅力を体感できるイベント。

 

是非是非、GWに、
渋谷や原宿、代々木などに
遊びに来られる方は、
ご家族・ご友人と、
ちょっとだけ足を延ばして代々木公園まで、
お立ち寄りください。
お待ちしております!

 

<下記店舗情報>

CROSS TOWN CAFE
クロスタウンカフェ

営業日・営業時間:現在 不定期オープン

店名:STUDiO CROSS TOWN CAFE
※旧名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-6458-1780
(運営会社:株式会社ユトルナ)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト

最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

カンボジアの子供の栄養改善への取り組みイベントが当店にて開催されました。

こんにちは。

さて、現在カンボジアの情報・活性の場とすべく、
準備を繰り広げている
STUDiO CROSS TOWN CAFE (クロスタウンカフェ)
宮内亮太です。

今月よりカンボジアのサンドウィッチ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ)
だけに留まらず、
サロン・イベント関係に力を入れている
当店ですが、先日開催されたイベントについて、
記載します。

「カンボジアの子供達への栄養改善の取り組み」
として、新たに ソーシャルビジネスという
アプローチで、近々、カンボジアにて、
起業されるべく挑戦中の
福原明(ふくはらあきら)と
大路紘子(おおじひろこ)さん主催の
「ビジネス概要の説明」と「商品の試食会」
イベントがCROSS TOWN CAFEにて、
開催されました。

イベント概要

※起業される会社名は
「PoPok(クメール語で「雲」)」
と言う名前にするそうです。

福原さんは、ポル・ポト政権下で内戦を逃れ、
難民として日本に移住した
カンボジア人の両親のもと横浜で生まれ育ち、
「自分のルーツがあるカンボジアの役に立つ」
と言う想いが今回のビジネスが原動力
とのことでした。

大路さんは、
元々、女性支援・保健・栄養等開発支援
プロジェクトをNGO職員として
カンボジアに従事し更には、
米国大学院で非営利のマネジメントを
学ぶ程の博識のある人でした。

当日は、色々な方が様々な場所から、
会場でもある当店に足を運んで
くださっておりました。

お二人と同じように、社会へ対しての
取り組みをされている人だったり、
これからお二人と同じように、
食の営業改善だったり、教育改善に
ご興味のある方でしたり、
これからカンボジアに初めて旅行に
行くんだけど、普通の旅行というだけではなく、
その国の現状も見たいと
言った方など、
カンボジア経験者から未経験者まで、
アンテナの高い方々で
埋め尽くされておりました。

イベントは、満席満員になり、
狭く窮屈な部分もありましたが、
狭いながらもアットホームかつ、
濃い場となり、お二人のこれまでの取り組みや、
一般的なカンボジアの
子供達の現在の栄養状況等を学びつつ、
商品の試食をしながら、
意見交換がなされておりました。

難しいことだらけの世の中で、
新しいことを挑戦すると言うこと、
本当に素敵なことだと思いました。

<下記店舗情報>

CROSS TOWN CAFE
クロスタウンカフェ

営業日・営業時間:現在 不定期オープン

店名:STUDiO CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-6458-1780
(運営会社:株式会社ユトルナ)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト
最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

【イベント】 カンボジアの子供の栄養改善への取り組み -ソーシャルビジネスというアプローチ- 2018年2月20日(火)19時~ 会場:CROSS TOWN CAFE

日本は世界を見渡しても、食生活が整っている国の一つだ。

その中でも日本の小学生などが毎日食べている学校給食は、
「毎日を健康でいきいきと生活できるようにするため」
と定義され、栄養バランスのとれた食事を美味しく、
合理的に摂取することに注力し料理され提供されている。

一方東南アジアのカンボジアの公立小学校は、
カンボジア特有の学校の事情等あり、
午前と午後の部に分かれて授業を受けるため、
子供達は学校で給食を食べない。

学校内と周辺には多くの売店・屋台があり、
子供達は授業の合間にそれらで販売されている
お菓子を食べていることが多い。
当然、食の安全や栄養バランスが考慮されたものは壊滅的だ。

更にはカンボジアは輸入に頼っているため、
自国カンボジアの食材で作られたものは殆どない状況だ。

今回、カンボジアにて自国産の材料を使用し、
食の安全や栄養バランスが考慮されたものを、
子供達が手に取りやすいお菓子として普及させ、
栄養の大切さを知ってもらうために、
更にはボランティアと言う一方的な支援ではなく、
永続的に仕組みが根付くよう、
ソーシャルビジネスと言うアプローチで取り組んでいる、
代表二人がクロスタウンカフェでイベントを開催する。

(※現在 会社名PoPok(カンボジアの言葉で「雲」)は立ち上げ準備中)

■福原明(ふくはらあきら)氏■
ポル・ポト政権下で内戦を逃れ、
難民として日本に移住した
カンボジア人の両親のもと横浜で生まれ育ち、
「自分のルーツがあるカンボジアの役に立つ」
と言う想いを掲げている。

■大路紘子(おおじひろこ)氏■
元々、女性支援・保健・栄養等開発支援プロジェクトを
NGO職員としてカンボジアに従事し
米国大学院で非営利のマネジメントを学んだ。

 

★お二人の本取組みは現在クラウドファンディングも実施中★
クラウドファンディング Ready for

当日は、「カンボジアをはじめとする東南アジア諸国の栄養課題を含めた社会問題とは?」
「その解決方法とは?」等をテーマに、PoPokの背景や理念、ビジネスモデル等を紹介し、
サンプル商品の蒸しケーキを参加者に提供しながら、
ソーシャルビジネスについての意見交換会の場となる。

「誰かの役に立ちたい」
「国際協力や開発」
「ソーシャルアントレプレナー」
「ボランティアではなく違う形で、ビジネスを作りたい」
等に、ご興味のある方は是非ご参加下さい。

今回も濃く深い話ができるよう定員は先着15名までとなります。

■イベント詳細■
2018年2月20日(火)19:00-20:30(開場 18:30)
会場:CROSS TOWN CAFE
住所:東京都台東区千束 2-26-1-1F
※お食事等持込み可です。
今回はカフェ用意のお食事・お飲み物はありません。
アクセス:
日比谷線「入谷」駅 徒歩 6 分、
TX 線「浅草」駅 徒歩 9 分 JR
山手線「鶯谷」駅 徒歩 12 分
URL:クロスタウンカフェ
参加費:500円(税込)※料金は当日現金払いとなります。
定員:計 15名

【申込方法】
必要事項を記載の上、下記へメール下さい。
popok.cambodia★gmail.com(PoPok福原、大路)

もしくは、
contact★numpangsandwich-crosstowncafe.com(CROSS TOWN CAFE 宮内)
(★を@に変えて下さい)

<必要事項>
件名:
2月20日(火)イベント参加希望
1. 氏名
2. 年齢
3. 電話番号(携帯可)
4. ご職業(学生の人は学校名)
※自動返信ではないため、ご返信は最大2営業日下さい。

 

サルベージ・パーティ開催 報告 CROSS TOWN CAFE

こんにちは。
カンボジア・サンドウィッチ カフェ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン(ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
宮内亮太です。

 

前回のお知らせで、
残念ながら、
台東区千束・入谷にて展開している、
カンボジアのサンドウィッチカフェとしての
クロスタウンカフェ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFEは、
イベント出店・参加に強化するため、
店舗での営業を一度閉じることにしたと
お伝えさせていただきました。

 

と言えども、クロスタウンカフェは、
無くならない。

 

新たなスタイルとなり、
更にカンボジアを始めとするアジアと
日本を繋げていくワケです。

 

そんな中、先日、
日本の大学生達と、留学生達が、
「食品ロスについて考える」
“サルベージ・パーティ”を
クロスタウンカフェにて、
開催致しました。

 

サルベージパーティとは?

 

フードロス問題の啓発と解決をめざす
「フードロス・チャレンジ・プロジェクト」の一環として、
より多くの方に「食料廃棄」を身近な問題として
感じてもらうためのイベント
とのこと。

出典 Salvage Party サルベージ・パーティ

 

日本は世界で一番「食品ロス」年間約632万トン 、
(1人1日お茶碗約1杯分(約136g))
の食べ物が捨てられている国なのです。。。

 

出典 内閣府大臣官房政府広報室

 

カンボジアや他の国を知っている
私から見ると、日本の食べ物は、
本当に安全。

 

私達の会社は、飲料のサーバーを通して、
水会社としての一面もあるため、
その観点からみても、日本の水は安全。

 

それは、本当に素晴らしいこと。

 

しかし、やはり、日本。。。

 

「いき過ぎているんです。。。」

 

確かにずさんなモノを食べて、
子供が命を失ったり、
健康を損ねてしまうことは考えられない。

 

ただ、まだまだ食べられるものを捨てる。。。

 

私個人にとってもこれって、
大嫌いなコト。

 

それもそのはず、日本には、
「ご飯粒を残すと目が潰れる」と言う教えが根付いており、
食べ物を粗末にしてはいけないはずなのです。

 

例えば、大根があるとする。

 

その大根は東京から遠く離れた場所で、
額に汗水垂らして、雨の日も風の日も雪の日も、
お世話をしてくれた農家さんの賜物。

 

そして、その大根が運ばれていくには、
トラックの運転手を始め、
卸売業者や流通業者や、
八百屋さんの店頭に並べる小売店や、
それこそ、無数の人が携わってくれているから、
食べられる代物。

 

それって奇跡の集大成なのです。

 

カンボジアで、クロスタウンカフェを立ち上げた時、
私はそれを実感できました。

 

今はだいぶ発展してきたカンボジアだけど、
全然流通が足りなかった。

 

欲しいものが手に入らなかった。

 

調味料ですら、
手に入らないものは自分らで作ることも経験した。

 

その末にようやくできた商品。

 

もちろん、日本規格で商売をしていたため、
期限がくればカンボジアの
クロスタウンカフェも捨てました。

 

※もちろん、それがお客様達に響き、
「あの店の食べ物は安心・安全だ」と
御贔屓にもしていただけた。

 

とは言え、実際は、規制の影響で、
日本の企業は期限がくれば、
問答無用に捨てなければならない。

 

私の持論ですが、
本来であれば、賞味期限・消費期限が過ぎても、
クンクンと匂いを嗅いでみたり、
ちょこっとだけペロってなめてみて、
やばい!と思った段階で、捨てるべきなのです。。。

 

私が行き来するカンボジア人は、
まさにこの辺りが徹底している。

 

「安心・安全も個人の責任」なのです。

 

日本は法が整っているから、
全てが規則で縛られている。

 

※何度も言うように、それはもちろん素晴らしいこと。

 

でも、食べられるものを捨てると言うのは、
その食べ物ではなくて、
人として私達が腐っていると思います。。。

 

何だか、話がそれてしまいました(汗)。

 

と個人でもこのような考えがあるため、
学生さん達から、このお申込みがあった際に、
「素敵なことだ」と思いました。

 

そして、今回は、
更に留学生達も交じり、
自分らの国のことも含めて、
小さいながらも世界規模で、
フードロスについて考えよう!と言う想いで、
会が実行されたようです。

 

参会者が食べ物を持ち寄ったりし、
スーパーに買い出しに行くところからスタート。

 

「賞味期限が近い食材、見た目が悪く誰も手に取らない食材、
みんなが家に余らせがちだと思う食材などをあえて選ぶ」

 

と言う考えの下、食料を調達。

 

当店でも、廃棄間近なものを提供させていただきました。

 

皆さんで、あーでもない、こーでもないと
知恵を出し合って、数々の料理をし、
日本の『いただきます!』の挨拶とともに
皆ででサルベージクッキングした料理を楽しんでおりました。

 

ただのパーティを、
ちょっとだけ意義のあるパーティに変える。

 

素晴らしい心意気だと思いました。

 

どうもありがとうございました。

 

<下記店舗情報>

カンボジア・サンドウィッチ ヌンパン
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ

営業日・営業時間:

・1月27日(土)8:00~18:00
・1月28日(日)8:00~16:00

店名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-3875-8725
(※店舗専用電話番号を取得しました)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト
最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

【重要なお知らせ】千束・入谷店舗について

こんにちは。
カンボジア・サンドウィッチ カフェ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン(ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
宮内亮太です。

 

本年一発目の更新になります。

 

さて、本日は、店舗運営につきまして、
重要なお知らせがございます。

 

突然ではございますが、
カンボジアのサンドウィッチを扱う
当店Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFEは、
各地イベント(催事・フェス等)出店に集中するため、
この台東区 千束・入谷にて営業している店舗を
一度、1月末を持って閉めることと致しました。

 

千束・入谷店舗としての
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェは、
1月28日(日)8:00-16:00 が最終日となります。

 

御贔屓にして下さった皆様につきましては、
突然のお知らせとなってしまい、
誠に申し訳ございません。

 

各イベントにて、当店を見かけた際には、
是非、お声掛けをしていただければ幸いです。
宜しくお願い致します。

 

合わせて、お知らせ致します。

 

この千束・入谷でのCROSS TOWN CAFEは、
新たに2018年春を目途に、新業態として動き出します。

 

新たなCROSS TOWN CAFEとしては、
コラボレート・コミュニケートカフェ業態として、
新スタートします。

名付けて、
STUDIO CROSS TOWN CAFE
(スタジオ クロスタウンカフェ)

東南アジア・カンボジアを中心としたアジアを繋げる異業種サロン、
個人の「美味しい!」を形にするシェアリングライブキッチン、
グローバルイベント、地域活性イベント事業まで手掛ける
コラボレート・コミュニケートカフェです。

 

【関連キーワード】としては、
OFFERING INFORMATION / SHARING / LIVE SALON
COOKING / USER EXPERIENCE / SOCIALCHAIN/ VALUISM/ ETC…
この辺りが、キーワードとなります。

 

詳細は、また追ってご連絡致します。

 

合わせて2つの媒体となりますが、
引続き今後共どうぞ宜しくお願い致します。

 

-下記店舗詳細-

<2018年1月~営業日変更のお知らせ>

営業日・営業時間:

土:8:00-18:00
日:8:00-16:00

※上記のように1月は週末だけの営業となります。
ご注意下さい。

店名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-3875-8725
(※店舗専用電話番号を取得しました)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト
最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

【お知らせ】メリークリスマス!&2017年ありがとうございました。東京・下町ヌンパン カンボジアサンドイッチ

こんにちは。
カンボジア・サンドウィッチ カフェ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン(ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
宮内亮太です。

メリークリスマス!
本日は、クリスマスですね。

 

毎年この時期12月は慌ただしい時期ですが、
何だか街がキラキラ輝き始め、
年末年始に向けて進んでいく感じが、
好きな私です。

さて、昨日は、
当店Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェ
の年内の最終営業日でした。

4月にオープンし、
祭りごとが多い場所柄、
各種イベントに参加し、
少しでも多くの方へ、
カンボジアのサンドウィッチ
「ヌンパンパテ」をきっかけに、
カンボジアへの興味を持っていただけるよう、
活動してきました。

この台東区の千束・入谷エリアにおいては、
【好き・嫌い」はおいておいて、
随分と知れ渡ったかなと自負しております。

2018年は、更に、
新たなことに取り組み、
各方面の形にて、
更にカンボジアへの扉を開いていただけるように、
進めて参りたく思います。

2017年お世話になりました。

また、下記店舗詳細にも記載しておりますが、
1月から営業日が変更になります。

※各種新プロジェクトに取り組むためとご理解ください。

それでは、CROSS TOWN CAFE(クロスタウンカフェ)を、
引続き、どうぞ宜しくお願い致します。

 

-下記店舗詳細-

<当店の年末年始休業のお知らせ>

・12月27日(水)~1月5日(金)まで

※新年は、1月6日(土)8:00より通常営業致します

<2018年1月~営業日変更のお知らせ>

営業日・営業時間:

土:8:00-18:00
日:8:00-16:00

※上記のように1月は週末だけの営業となります。
ご注意下さい。

店名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-3875-8725
(※店舗専用電話番号を取得しました)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト

最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

世界遺産について話題になった。東京・下町ヌンパン カンボジアサンドイッチ

こんにちは。
カンボジア・サンドウィッチ カフェ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン(ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
宮内亮太です。

ちょっと本日、会社のスタッフと
「世界遺産」についての話をしました。

・グランド・キャニオン国立公園
(アメリカ)

・グレート・バリア・リーフ
(オーストラリア)

・万里の長城
(中国)

・古都アユタヤ
(タイ)

・シドニー・オペラハウス
(オーストラリア)

・マチュ・ピチュの歴史保護区
(ペルー)

・モン-サン-ミシェルとその湾
(フランス)

・カナディアン・ロッキー山脈自然公園群
(カナダ)

・フィレンツェ歴史地区
(イタリア)

等、「わー行ってみたい!」
「行って良かった~」
と言える
世界遺産は世界中にたくさんあります。

2013年6月には、
私達日本の「心」とも呼ばれる
富士山 も世界遺産になりました。

個人的には、仕事で繋がっている、
カンボジアからは、
アンコールワット遺跡群がガッツリ有名です。

※たぶん個人的には、アンコールワットが
世界遺産で一番行きました。6-7回ぐらい。。。

人気旅行サイトTripAdvisorの行ってよかった!
日本人に人気の海外観光スポット ランキング」等にて、
連続で1位を取ったり、今年2017年も
「人気のランドマーク1位 アンコール・ワット遺跡」
にランクインされました。

「では、どの世界遺産がおすすめか?」

と聞かれたりした場合、
私のおススメとしては、
ここ最近、お話をさせていただいている、
2017年7月に登録されたばかりの世界遺産、
「サンボープレイクック遺跡群」です。

基本的に上位に
出てきた世界遺産は、
先進国です。
そうじゃないにせよ、ちゃんと遺跡が観光地となって以来、
それなりの年月がたったため、
しっかりと観光地として機能していると思われます。

サンボープレイクック遺跡は、
先述したように、2017年7月に正式に登録されたばかりです。

しかも、新興国カンボジアの田舎町にて。。。

つまり、まだ、何も機能していない。
本当にこれからなんだな~と感じさせてくれる
街&遺跡なのです。

来年の1月から、遺跡への入場料も上がるとのこと。
※しかも3倍以上!

冬休みにカンボジアに行くご予定のある方は、
是非、足をのばしてみれば良いのではないでしょうか。

ちなみに、「サンボープレイクック遺跡ってどんなのよ?」
と思われる方(笑)。

当店では、現在、
サンボープレイクック遺跡の立役者である日本人と、
カンボジア在住の人気フォトグラファーのコンビで
実現した、
「2018年 サンボープレイクック遺跡 写真カレンダー」
を販売しております。

遺跡に行く前に、ちょっと見てみたいと言う方は、
是非是非、当店までか素晴らしい写真達を見てみて下さい。

きっと行きたくなると思いますよー

-下記店舗詳細-
営業日・営業時間:

水・木・金:11:00-18:00
土:8:00-18:00
日・祝:8:00-16:00
定休日:月・火曜

<当店の年末年始休業のお知らせ>

・12月27日(水)~1月5日(金)まで
※新年は、1月6日(土)8:00より通常営業致します

店名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-3875-8725
(※店舗専用電話番号を取得しました)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト
最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

中央区主催「台所から世界が見える」イベントにて講師しました。 東京・下町ヌンパン カンボジアサンドイッチ

こんにちは。
カンボジア・サンドウィッチ カフェ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン(ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
宮内亮太です。

先週末、中央区女性海外研修者の会主催
「味覚の国際交流 台所から世界が見える」
イベントにて、私共が手掛ける
カンボジアのサンドウィッチ
「ヌンパンパテ」のお料理教室と、
合わせて「カンボジア」について、
お話をさせていただきました。

「味覚の国際交流 台所から世界が見える」
イベントは、日本に住む外国の方に、
その国の「おふくろの味」家庭料理を教えて頂き、
その国の文化、産業、現在の様子などを伺い、
交流を深めるのが目的とのことで、
今回は22回目のイベントでした。

※ちなみに私は、日本人ですけどね。。。(汗)

サンドウィッチ教室に際しては、
当日は、包丁さばきがベテランの皆様に、
「何を教えればよいのか?」と戸惑いながらも、
少し伝えれば、ズババババと
料理に移っていだだけるスタイルに、
甘えつつ、見事、全員、
美しく・美味しいカンボジア・サンドウィッチ
「ヌンパンパテ」を完成させてました。

サンドウィッチと
カンボジアのコーヒーを飲んでいただきながら、
合わせて「カンボジア」について、
大枠の話をさせていただきました。

人気旅行サイトTripAdvisorの行ってよかった!
日本人に人気の海外観光スポット ランキング」等にて、
連続で1位を取ったり、今年2017年も
「人気のランドマーク1位 アンコール・ワット遺跡」
にランクインされていることもあり、
「細かいカンボジアの事情については知らないにせよ、
大枠の部分は流石に皆、知っているだろう」
と思っていましたが、皆さん全然知らなく(悲)、
興味深く聞いていただけました。

中央区役所の皆様、中央区文化・国際交流振興協会の皆様、
中央区女性海外研修者の会の皆様、
この度は、どうもありがとうございました。

-下記店舗詳細-
営業日・営業時間:

水・木・金:11:00-18:00
土:8:00-18:00
日・祝:8:00-16:00
定休日:月・火曜

<当店の年末年始休業のお知らせ>
・12月27日(水)~1月5日(金)まで
※新年は、1月6日(土)8:00より通常営業致します

店名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-3875-8725
(※店舗専用電話番号を取得しました)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト
最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分

2018年 世界遺産「サンボープレイクック遺跡群」カレンダー 取り扱い開始!東京・下町ヌンパン カンボジアサンドイッチ

こんにちは。
カンボジア・サンドウィッチ カフェ
Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
(ヌンパン(ノンパン)サンドウィッチ
クロスタンカフェ)
宮内亮太です。

一つお知らせです。

先日のカンボジア出張にて、
私も立ち寄らせていただいた、
「サンボー・プレイ・クック遺跡群」。

私が「サンボー・プレイ・クック遺跡群」に
行った時の記事はこちら。

サンボー・プレイ・クック遺跡に行ってみた1

サンボー・プレイ・クック遺跡に行ってみた2

「サンボー・プレイ・クック遺跡群」は、
今年の7月にユネスコ世界遺産に登録された
カンボジア第三の世界遺産です。

その素晴らしい遺跡の写真が堪能できる
2018年のフォトカレンダーを
当店Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
ヌンパンサンドウィッチクロスタウンカフェでも
販売させていただくこととなりました。

カレンダー写真を撮影されたカメラマンは、
プノンペンのクロスタウンカフェにて
私共もお世話になった木村彩湖さん。

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【木村彩湖氏 紹介】
Ayako Kimura Photography /写真家
2007年、独立。
東京でフリーランスとして活動後、
2011年よりプノンペン在住。
すぐにフリーランスとして活動開始。
現在までの主なクライアントは、
Eric Kayser Cambodia、iRoHa Garden、
SAMATA、Frangipani Hotel Group、
FIDR、Kru Khmer、hotori memento、
その他多数。ポートレイト、ホテルの内装、
田舎の風景、プロダクト撮影など
依頼内容も多岐に渡る。
最近では、新たな領域として
映像制作も始める。

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透き通るような自然な感じの写真に引き込まれます。
まだ解明されていないところが多い、
「サンボー・プレイ・クック遺跡群」の不思議に
心を魅了されます。

人気のカレンダーのため、数に限りがございます。

ご希望される方は、
お早めに当店までお求めいただくか、
取り置きのご予約をお願い致します。

TEL:03-3875-8725

※下記営業時間内であれば繋がります。

-下記店舗詳細-
営業日・営業時間:

水・木・金:11:00-18:00
土:8:00-18:00
日・祝:8:00-16:00
定休日:月・火曜

<当店の年末年始休業のお知らせ>

・12月27日(水)~1月5日(金)まで
※新年は、1月6日(土)8:00より通常営業致します

店名:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE
住所:〒111-0031
東京都台東区千束2-26-1-1F
電話番号:03-3875-8725
(※店舗専用電話番号を取得しました)
店舗WEB:Num Pang Sandwich CROSS TOWN CAFE ウェブサイト
最寄り駅:
・日比谷線「入谷」駅 徒歩6分
・つくばエクスプレス線「浅草」駅 徒歩9分
・JR山手線「鶯谷」駅 徒歩12分
・銀座線「田原町」駅 徒歩15分